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巧克力

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 定 义 


    巧克力：以可可制品（可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品。


    代可可脂巧克力：以白砂糖、代可可脂等为主要原料（按原始配料计算，代可可脂添加量超过5%），添加或不添加可可制品（可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉）、乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态，并具有巧克力风味和性状的食品。




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 合规咨询要点分析 


    关于这类产品，不得不提“巧克力”和“代可可脂巧克力”的区别，说得通俗一点就是真假巧克力。“真巧克力”是由可可为原料制成；而“假巧克力”（代可可脂巧克力），是用其他植物油脂经过一定工艺后，具有可可脂的特性，可代替可可脂做成具有巧克力风味的性状的食品。在进口时，需要区分清楚产品是“巧克力”还是“代可可脂巧克力”，并且要在产品名称或类型上准确注明，一旦搞混，将会被海关要求整改或在市场上出现打假的情况，马虎不得。两者的区分在于，原始配料中，代可可脂的添加量是否超过5%，如果超过，是“代可可脂巧克力”，如果没超过，则是“巧克力。”



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 合规咨询所需资料 


    1.原文标签展开图及其翻译件
    2.营养成分检测报告
    3.产品的配料百分比
    4.产品的生产工艺流程
    5.产品实物照片（需看清产品状态，判断产品属性）

热门标签：休闲食品进口报关代理,广州食品进口清关代理公司

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