牛奶

    超高温灭菌乳：以生牛（羊）乳为原料，添加或不添加复原乳，在连续流动的状态下，加热到至少132℃并保持很短时间的灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产品。

    调制乳：以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。

    4.超高温灭菌乳，俗称UHT牛奶，也就是市面上常见的1升装、200-300毫升装的纯牛奶。“纯牛奶”，顾名思义，产品除了牛奶，不允许添加其他的配料和添加剂。另外，大家也会发现，产品标签上都会有大大的“纯牛奶”3个字，这是为什么呢？因为国标规定，“纯牛奶”三个字的字体高度要求不小于展示面高度的五分之一哦。不达标是不行的。