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      客户名称某进口食品贸易公司


      咨询时间2018年10


      咨询类型产品合规咨询(产品类型和品名)


      咨询货物xxx香辣味饼干【后被更正为xxx香辣味脆片(膨化食品)】


      客户需求客户从印尼进口一款休闲食品,声称是饼干。由于饼干和脆片(膨化食品)从配料和工艺上都比较相似,难以从文件资料,甚至图片上区分,因此我司坚持要求客户提供实物。得到实物打开产品后,产品组织疏松,我司判断这是脆片(膨化食品),并非客户此前声称的饼干。


      咨询要点分析该产品是以小麦粉、木薯淀粉、植物油、白砂糖为主要原料,经过成型烘烤的工艺,加上调味料后制成的产品。从上述配料和工艺来看,饼干和脆片(膨化食品)似乎都有可能,而这两类产品的区别是“是否采用膨化工艺制成组织疏松或松脆的食品”,这点在文件上没有得到体现。因此,我们要求客户提供实物,判断其形态是否“组织疏松或松脆”。


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